МОЛОКО козье пастеризованное

 

 

Характеристики продукта
Срок годности 72 часа.
Массовая доля жира от 3% до 4,5%
Упаковка бутылка стекло
Объем 0,5 л
ГОСТ ТУ 9222-002-26315497-03
Штрих код 4620009340202

Молоко – продукт с исключительной пищевой ценностью, один из лучших источников белка, кальция и фосфора. Большинство людей полагает, что полноценный белок можно получить только из мяса, однако нежирная молочная продукция поставляет его куда эффективнее. В отличие от любого мяса, молоко усваивается на рекордные 96-98%. Основной белок молока – казеиноген (казеин) - сбалансирован по аминокислотному составу и служит базой для наращивания мышечной массы атлетами. Вдобавок, молоко способствует усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E), как содержащихся в самом молоке, так и из других продуктов.

К сожалению, на российском рынке широко представлена продукция исключительно из коровьего молока. Однако некоторые сравнительные исследования амино- и жирнокислотного, минерального и витаминного состава выводят в фавориты по ряду показателей именно козье молоко. Например,витамина А в нём почти в 2 раза больше, чем в коровьем. Железо из козьего молока усваивается на 30%, из коровьего – всего на 10%. Козье молоко, в целом, богаче микроэлементами, т.к. рацион козы более разнообразен.

И самое важное – несколько различающийся фракционный состав и некоторые физико-химические и иммунологические свойства белков коровьего и козьего молока. Именно эти отличия, в частности минимальное содержание альфа-S1-казеина, делают возможным употребление молока козы в большинстве случаев истинной аллергии на белок коровьего молока. И эти же различия вкупе с липидными характеристиками облегчают и в несколько раз (по сравнению с коровьим) ускоряют усвоение козьего молока детской пищеварительной системой. Дело в том, что казеиноген в желудке окисляется ферментами с выпадением мелких хлопьев казеината кальция, аналогично женскому молоку, коровий же белок створаживается более плотным комком. Такое преимущество «продукта от козы» особенно важно в выкармливании детей, склонных к срыгиваниям.

И ещё одно неоспоримое преимущество козьего молока – пониженное содержание лактозы даже по сравнению с женским молоком. Это наверняка оценят страдающие лактазной недостаточностью и другими нарушениями обмена молочного сахара.

Жаль, но все достоинства козьего молока пока недооценены потребителем. В основном из-за распространённого предрассудка о неприятных запахе и привкусе этого продукта. Это не так! Подобные «неприятности» исключены при соблюдении нормальной гигиены козы и правильного кормления. Не последнюю роль играет и генетика животного.

Мы разводим коз легендарнойзааненской породы, очень чистоплотных и не склонных к обменным нарушениям. И делаем это с любовью и соблюдением всех ветеринарных норм. Поэтому пробуйте нашу продукцию смело и требуйте добавки!

Обратная связь
Имя:
Телефон:
Сообщение:
Отправить